Seler 'Albin' , 10szt. sadzonek

Seler ‘Albin’ to stara europejska odmiana selera korzeniowego, ceniona za niewielkie, około 12,5 cm średnicy, ale wyjątkowo aromatyczne i zwarte bulwy. Choć jego wygląd może nie zachwycać – duży, zgrubiały korzeń z chropowatą powierzchnią – kryje się w nim wyjątkowy smak, łączący nuty selera, pietruszki i lekko korzennego zioła. Posiada długie liście przypominające natkę selera i pietruszki, które można wykorzystać jako pikantny dodatek do zup i bulionów.

Seler ‘Albin’ to nie tylko smak – to również bogactwo wartości odżywczych. Zawiera szerokie spektrum witamin (B1, B3, B5, B6, B11, C, E, K), minerałów (wapń, fosfor, potas, żelazo, magnez, cynk, selen, miedź i inne), a także błonnik i bardzo mało kalorii. Idealnie nadaje się do gotowania, blanszowania, pieczenia i duszenia – można go także dodawać do purée zamiast ziemniaków. Świetnie komponuje się z mięsem, rybami, warzywami korzeniowymi, przyprawami i ziołami, a nawet z owocami i produktami mlecznymi.

🌿 Cechy odmiany:

• Typ: tradycyjna odmiana o długich liściach

• Bulwa: mała, kulista, intensywnie aromatyczna

• Miąższ: kremowy, jędrny, nie ciemnieje po ugotowaniu

• Smak: intensywny, lekko korzenny, głęboko warzywny

• Zastosowanie: zupy, purée, dania jednogarnkowe, dodatki, pasztety warzywne, zamrażanie i suszenie

🌱 Wskazówki uprawowe:

• Rozstaw: 30–40 cm między roślinami i 30–35 cm między rzędami

• Stanowisko: słoneczne do lekko zacienionego, gleba żyzna, kompostowana

• Zbiór: wrzesień–październik

Uwaga na przymrozki – seler źle znosi temperatury poniżej 10 °C i może „pójść w pęd”.

🛡️ Dodatkowe wskazówki:

• Regularne podlewanie – susza hamuje wzrost korzenia

• Usuwaj chore liście (plamistość selera) by zapobiec chorobom grzybowym

• Ochrona przed ślimakami na wczesnym etapie wzrostu

• Przechowywanie: do 3–4 miesięcy w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu (np. piwnica)

Seler ‘Albin’ to wyjątkowa propozycja dla smakoszy i ogrodników – połączenie tradycji, aromatu i zdrowia w jednym bulwiastym bohaterze Twojej grządki.